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本文目录
1.芹菜去筋后折成小段 ,香干 、丝的丝蒜、家常家常干辣椒洗净。做法做法
2.香干切粗丝 、豆干豆干大全蒜切片 、丝的丝干辣椒切段 。家常家常
3.锅里水烧开 ,做法做法放入香干焯水 。豆干豆干大全
4.捞出控干水备用 。丝的丝
5.热锅冷油,家常家常放入蒜片、干辣椒段炒出香味。
6.倒入香芹炒七八分熟 。
7.倒入香干翻炒,加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味 。
8.加盐 、味精翻炒均匀。
9.盛盘。
主料:
豆干、白菜 。
辅料:
干辣椒 、葱姜。
调料:
盐 、味精、糖 、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤
1 、白菜洗净后切条。
2 、豆干洗净 、切成大片后备用。
3、干辣椒拍破 、葱姜切丝备用 。
4、锅中做油,5成热时下入干辣椒 、葱姜炒香。
5 、下入豆干大火煸炒至出香味后烹酱油 。
6 、下入白菜条大火煸炒约1分钟后入盐、味精 、糖调味。
7、入水淀粉勾芡即成 。
白豆干洗净,片成3片 ,切丝备用
步骤2
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青蒜切蒜段 。特意拍一下青蒜,免得弄错
步骤3
热锅凉油 ,倒入姜丝转小火煸出香味,倒入腌火腿丝,小火煸出香味,至火腿上的肥肉变至透明 ,倒入5大碗冷水,放入干丝,加半瓶盖黄酒
步骤4
大火煮开后,转中小火咕噜10分钟,倒入白菜丝 ,加盐调味,少许生抽 ,撒入青蒜 ,勾薄芡出锅即可
关于豆干丝的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。